Pizza

Ännu ett recept som ska testas, det kommer från bloggen Jeans i juni, bikini i juli och är ett grundrecept. Vad man har på väljer man ju själv...

Pizza a´la Lchf:
2 Ägg
2 dl Pofiber (gluten hyllan)
2 dl vatten
2 msk Fiberhusk (gluten hyllan)
1 tsk oregano
1 tsk Bakpulver
1 msk rapsolja och 1 msk smält smör
lite chilipulver och vitlökssalt

Gör så här:
Knäck äggen i en bunke
Häll i pofiber och vatten samt fiberhusk, salt, bakpulver, oljan, smöret och kryddorna och rör runt ordentligt , degen ska kännas ungefär som en mördeg, är den för torr så tillsätt lite mer vätska.
Låt det stå och svälla 15-20 minuter.
Tryck ut degen på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen 10-15 min, 175 grader..
Ta ut plåten och låt svalna ett par minuter, lägg sedan på tacosås (medium) (eller annan tomatsås) och riven ost, ta sen det du känner för.

Gratinera pizzan tills osten smält och den börjar se "klar" ut.